上品で程の良い爽やかな香り。純米のやわらかな旨み。
双方の魅力をバランス良く兼ね備えた純米大吟醸です。
すーっとなめらかな味わいが広がった後、酸による引き締め感ときれいな余韻とが残ります。
ラベルのテーマは「水」。水に浮かぶ蓮のような凛とした美しさと透明感、そして確かな生命力を感じるお酒です。
An elegant and appropriately lively aroma. A soft umami richness typical of junmai-shu types of sake.
This junmai daiginjo balances the appeal of both of these aspects.
After the smooth flavor spreads across the palate, an acid-driven astringency and a clean depth remain.
【神田地域限定販売への想い】
「利他」ブランドは、豊島屋発祥の地である東京都千代田区・神田地域の限定販売としております。
それは、この地で数百年の商いをさせて頂いている身として、地域に恩返しをしたいから。
この地に住む方や働く方が、少しでも「お土産に使いたい」と思っていただけるものを造りたい、
また、別の地域や国から東京に来られた方が、「神田に行けば美味しい日本酒が飲めそう」となんとなくでも思ってくだされば、と考え、
大変狭い範囲での限定販売とさせて頂いております。
なお、豊島屋Rita-Shopでは常に試飲ができる状態となっております（完売の場合、ご容赦ください）。
どうぞ、足を運んでくだされば幸いです。
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