今月のおすすめ！

近頃朝晩の空気が澄んできました。
夏の終わりの切なさを感じつつ、これからやってくる秋がとても待ち遠しいです。
食欲の秋！美味しいお食事のお供に日本酒はいかがでしょうか。
この季節にピッタリの商品をおすすめ致します。

今回は、唎酒師の上位資格「酒匠（さかしょう）」の資格を持つ大高がおすすめの1本をご紹介致します！

　　　　　
＜おすすめ商品＞
「純米大吟醸　利他」
私の中で絶対の一本です！

＜おすすめポイント＞
まずビビッドなブルーのボトルと蓮をモチーフにしたラベルのデザインが素敵。
香りはメロン、白桃、青林檎を思わせ、押し付けの無い上品な甘さと清廉でクリアな飲み口が特徴的です。
とにかくきれいな酒質で飲みやすく、自分の場合あっという間に飲み干してしまう程です(笑)
幅広い料理と合わせやすい点もおすすめのポイントで、白身魚の刺身、カルパッチョ、塩気のきいた生ハム、ドライフルーツなどとは特に相性抜群です。
味も見た目も良く、ちょっとした贈り物にも使いやすい万能な一本です！
そして一番のポイントは「創業の地であり自分たちを育ててくれた神田を、日本酒の街としてもっと盛り上げたい」という思いのこもった商品であるという点です！
神田の街を盛り上げる為、この日本酒は誕生致しました。

＜どんなシュチュエーションが合う？＞
友人同士の持ち寄り会や、いつもより少し特別なお料理を作った日などに、飲み口の薄いワイングラスで飲んで頂きたいです。
グラス次第でお酒が何倍にも美味しくなります！
国産のリーズナブルなものであれば、（例えば東京の合羽橋などでは）1000円位で購入できますので飲み口の薄いワイングラス、是非ともお試し頂きたいです。
「利他　純米大吟醸」は飲む直前まで冷蔵庫でよく冷やして、今の時期はテーブルにワインクーラーがあるとベストですね。
真空型のワインクーラーに保冷剤を入れる使い方がおすすめです。

＜一言＞
東京を代表する酒蔵の1つである豊島屋ですが、「利他」「屋守」「金婚」と3つのブランドがあることはあまり知られていません（だから知っているとちょっとした事情通・日本酒通と言えるかもしれません）。
豊島屋Rita-Shopではこの3ブランドを全て扱いますが、やはり1番おすすめしたいのは利他です。
この利他という名前にも、神田豊島屋の魂が込められています。
来店されたお客様はもちろん、店外でお会いする方々にも、この魂やこだわりを広くお伝えしていきたいと思います。