「屋守（おくのかみ）」名前の由来とは？
大好評の東京地酒「屋守（おくのかみ）」。
すこし変わったネーミングですが、そこには豊島屋酒造社長 田中孝治の想いが込められています。
今回は、豊島屋豆知識！「屋守（おくのかみ）」名前の由来について解説します！
＜まず、「屋守（おくのかみ）」とは？＞
当グループ「豊島屋酒造株式会社」にて2002年より製造しているブランド日本酒です。
限りなく手作業重視の小仕込、全量無調整(無濾過・無加水)、全量ビン貯蔵を行っています。
「香りよく優しい味わい」がコンセプト。
一般的な日本酒よりも麹歩合を高くし、ジューシーな味わいを表現しています。
麹歩合を高くすると苦みや渋みが出やすくなるので、手作業による慎重な酒造りが必要とされます。
「フルーティー」「甘旨」「ジューシー」な味わいが特徴で、一度飲んだら誰もがファンになってしまいます、、！
＜名前の由来＞
『豊島「屋」を「守」る』、また『この酒を扱ってくださる酒飯店や居酒屋の「屋」号を「守」る』お酒になって欲しいという想いから、
ヤモリ（家守）を言い換えて「屋守（おくのかみ）」と命名しました。
また、豊島屋酒造にはヤモリが住んでいます！古来、ヤモリは益獣と呼ばれていて悪い虫を食べてくれる、家を守る生き物であったことから、ヤモリが出る家は縁起が良いと言われているのです。
豊島屋Rita-Shopでは現在、屋守の生酒を豊富に取り揃えております！
特に、雄町米を使用した「純米吟醸 雄町 無調整生」は数量限定のレア商品ですのでお早めにチェックしてみてください！
下記から購入可能です！
ーーーーーーーーー
屋守 純米無調整 中取り生
720ml ¥1,749
1800ml ¥3,432
フレッシュな香りとジューシーな旨味の絶妙なバランス！大人気商品です。 最も味わいのバランスがとれているとされる「中（なか）」の部分を、そのまま瓶詰めいたしました。 屋守（おくのかみ）シリーズの王道とも言え、リピーターの方も大変多い商品です。
ーーーーーーーーー
屋守 純米無調整 荒責生
720ml ¥1,650
1800ml ¥3,300
「荒走り（搾り始めの部分）」と「責め（搾り終わりの部分）」をブレンドしている、全国的にも非常に珍しいお酒です。
味わいは、少し甘く爽やかな香りと、スッとした飲み心地。 口に入れてからすぐに甘味を感じますが、微かな苦みとともに素早くキレて、生酒らしいフレッシュな風味が残ります。
ーーーーーーーーー
屋守 純米吟醸無調整 生
720ml ¥1,936
1800ml ¥3,872
華やかでフルーティーな香りと、軽やかな口当たり。
清涼感のある苦みが新緑の爽やかさを思わせるこの時期ピッタリの1本です。
飲みごたえがありますが、キレがよくクリアな後口でついついすすんでしまいます。当店の屋守シリーズ人気No.1です！
ーーーーーーーーー
屋守 純米吟醸 雄町 無調整生
720ml ¥2,074
1800ml ¥4,147
ボリューミーな味わいがお好きな方へぜひオススメ！「雄町」米を使用した屋守（おくのかみ）です。
雄町らしい力強い野性味としっかりとした旨味を味わえる1本。
そこに生のフレッシュ感が加わり、貴賓のあるなんとも贅沢な味わい。
ーーーーーーーーー
屋守 純米おりがらみ生
720ml ¥1,826
1800ml ¥3,630
パイナップルのようなみずみずしく、また生酒特有のフレッシュな香りを持つお酒です。
口に入れると、微弱な発泡感とお米の甘味が感じられ、そのあとにアルコール感と酸がきれいな余韻を生み出してくれます。
ーーーーーーーーー