「ひやおろし」とは？

春先に出来上がった日本酒を火入れ後ひと夏寝かせ、
日本酒の温度と外気の気温が同じくらいになる9月頃に、再度火入することなく出荷されるお酒。
「秋あがり」とも呼ばれています。
熟成された深い香味とまろやかさが特徴。

そして、当店の「金婚純米吟醸 ひやおろし」
今年も発売開始致しました！！
落ち着いた上品な香りと、
あっさりとしたシンプルな甘さの後に苦味、渋みを含んだやや複雑実のある淡い熟成感が心地良いお酒です。

銀杏、栗ご飯、秋刀魚の塩焼きなど秋の味覚にぴったりです！
是非、お食事と合わせてお楽しみください。

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金婚純米吟醸 ひやおろし
720ml　¥1,815（税込）
1800ml　¥3,630（税込）
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